老板今天吃什么

“柳丫头，你们是准备把店重新开起来？”

张婶边扫雪边跟柳燕聊着天，“嗯，我和奶奶是这样准备的。”

“那敢情好，咱们这片区旁边就是写字楼，还有几个小区，而且啊你爷爷那会开店的时候还留了许多老顾客，就你们不在的时候老有人问呢，重新来店准没错。”

柳燕心想这倒是个意外之喜，她这边心里想着，那边张婶也没在意就要回没回答，继续絮絮叨叨的说着，“你们开店也好，有个盼头，开不下去了咱就换一个，人是活的…柳丫头你这性格也沉稳了不少，不管也别怕，附近就是咱们的人都会搭把手…”柳燕听着张婶的话，不时地回应几声，她俩就这样边聊边扫。

终于扫完了最后一点雪，柳燕不禁长舒了一口气，她放下扫帚，“张婶，你中午别走了在我家吃吧。”

“嗨，在你家吃啥，我等会回家整点就行，再说你家还得好一顿收拾我就不搁这吃了。”

“别啊张婶，就在这吃吧，中午我整点油泼面吃，你也吃一吃给我评价评价，看看我当我们家餐馆主厨够不够格。”

这时柳奶奶也掀开门帘喊到，“她婶子，你就在这吃，干了这一上午的活怎么也得在这吃顿饭，啊别走了。”

“哎呀我这干点小活还蹭顿饭哈哈哈哈，行行大娘我中午就在这吃，我回家收拾下过来啊。”

张婶哈哈笑着回家去了。

柳燕关上了院门进厨房看见刚才柳奶奶己经把厨房收拾出来了，她扭头跟柳奶奶说：“奶奶，咱中午吃油泼面好吗？”

柳奶奶笑眯眯的点头，“好怎么不好。

那奶奶去整点葱蒜，再整点菜，你活面吧。”

柳燕点点头，先去洗了洗手，随即拿了盛面的勺子，从面袋里盛了两勺面粉放入盆中，加入一些温水和一些些的盐开始和面。

柳燕慢慢的加水搅拌，等到没有干面粉都成了絮状，开始上手和面。

她的手不断的翻起落下将白白的面絮逐渐揉成一个表面光滑的面团，之后盖上盖子让面团醒发。

在这期间柳燕将柳奶奶刚拿过来的大蒜用刀拍了下，切成细碎装到另一个碗里。

在等待面醒的时候，柳燕跟着柳奶奶收拾了下餐桌，给碗筷清洗并消了毒。

等面醒好，柳燕拿出案板，抹上了干面粉开始揉面，经过几次的揉搓，面团的表面逐渐光滑好看，这时将它分成十多个小剂子，用擀面杖擀成牛舌状，中间压出一条小道。

之后柳燕又拿出油刷子往牛舌状的面上抹油，以防后面扯面时面容易断。

柳奶奶站在厨房门口本想进去帮一帮孙女的忙，但看着柳燕那行云流水，有条不紊的操作也没再进去。

抹好油后柳燕扭头去灶台上准备烧水，等待水开时，她扯住面的两端开始有技巧的拉扯，将面条摔在案板上发出biabia的声音。

面扯好水也刚好烧开，柳燕顺手将扯好的面放入水中，拿着筷子稍微搅拌了下防止面条粘锅。

面煮好捞出放入碗中，柳燕往面碗中放入蒜末，香葱，烫好的蔬菜以及辣椒面，准备起锅烧油。

这时张婶推门进来，“大娘我给你们拿了些白菜，葱啥的。”

“嗨，这家里都有，拿这干什么？”

柳奶奶挥手不要，张婶放下菜，“你们肯定没存多少，正好我家今年多存了些，分你们些。

不说这了，柳丫头做啥呢，这香的我呀都要流口水。”

就听见刺啦一声，柳燕端着一个托盘出来了，“婶子快坐，准备吃饭了。”

张婶赶忙接过面碗，口中不停的赞叹，“哎呀好香好香啊。”

坐下后三人没再说话就各吃各的面，张婶吃了口这面，越吃越快，都顾不上跟其他俩人说话。

“张婶你慢点吃，还有呢。”

柳燕赶忙说，张婶长出一口气，“啊，柳丫头这面做的正好吃，面条劲道，辣椒也香，以后你们开店啊肯定不愁顾客。”

“哈哈哈哈哈那就借婶子吉言了！”

柳燕看张婶爱吃也很高兴，三人边吃边聊，不一会就吃完了。

“那我就先走了，大娘有啥帮忙的您吱声啊，柳丫头到时候开店婶子一定来支持你！”

柳婶和柳燕将张婶送出门，收拾了桌子，回后院歇着去了。

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