王妃的零食铺子

“附近山头都遍布这些红果子。”

“陈伯，你明天再去庄子一趟，跟那农户说2文钱一斤红果收购，先收500斤，还有你将这两筐红果子给我放到膳房去”苏乐乐打算先试试水。

陈伯虽有疑惑，但主子的话俯首帖耳。

苏乐乐跟着陈伯伯往膳房方向走。

“小姐，我们不是去大少爷别苑那，你要拿红果子做什么？”秋雨从来没想过红果子能做吃食，酸掉牙果子做出来吃食会好吃吗？

“先不去，等做好吃的再去，相信你小姐我”苏乐乐自信满满地昂着头说。

“小姐，我相信你。”秋雨很喜欢现在的小姐，十拿九稳，神采飞扬状态，让人很信服。

苏府膳房不算大，有四个灶台，两大两小，膳房主厨的是关嬷嬷，陈伯伯的媳妇，他家闺女夏至帮厨，还有林嬷嬷打杂。

“关嬷嬷，你们将这些红果子都洗干净，放一旁晾干。”

大家一听小姐发话后，手脚麻利干活，没有多言，看来娘亲管教有方啊。

苏乐乐，打算先做些糖霜山楂，晚一些再做果丹皮，果丹皮比较复杂一些，没有破壁机打成山楂酱，只能靠手工推石磨，而且做这两样零食都和糖挂钩，糖在古代比较精贵，府里不一定买大量存放。

“关嬷嬷，府里糖多吗？石磨有吗”

“糖不是很多，都在这里了，大概有3斤”关嬷嬷指着膳房角落存放调料地方说道。

大云国近几年风调雨顺，物产丰富，调料品也比较齐全，但是糖，盐这些还是比较稀缺，糖100文一斤，盐80文一斤。

三斤肯定不够，这两筐红果子起码有50斤，需要用到大概20斤糖，苏乐乐打算做10斤糖霜山楂，40斤做果丹皮，毕竟糖霜山楂不能放久，不然外表糖霜会融掉，果丹皮就不一样了，可以存放好久。

吩咐陈伯伯外出买糖后，眼看着红果子已经洗了一部分，吩咐秋雨将这些红果子擦干水分，如果静放等着自然晾干太久了，现在量少先手工擦干吧，反正有劳动力。

材料准备好，糖，水，红果子比例是1：1：3，夏至开始在大灶台生火，苏乐乐往大锅里倒入水和糖，吩咐夏至大火烧开，烧开后马上让夏至转小火，然后开始拿勺子不停搅动，待糖汁变得越来越红绸，熬出大泡泡，后面大泡泡变成密集小泡泡后吩咐夏至关火，关火后倒入红果子，用锅铲不停翻炒，持续一刻钟左右，糖变白，红果子表面挂满一层白白的糖霜，糖霜山楂就做好啦。

说简单其实也不算简单，细节没把握好就毁了。

大家看着一大盘糖霜红果子，都觉得惊奇，原来红果子还能这样做，边看边咽口水。

“来，大家快尝尝看。”苏乐乐边说边拿着一个放进嘴里。

嗯～～，就是这个味，酸酸甜甜，十分开胃。

大家看着小姐吃的那么欢乐，各自拿了一个放进嘴里。

“太好吃了，酸酸甜甜，原来红果子还能这样好吃，小姐真厉害”秋雨边吃边夸赞。

关嬷嬷，林嬷嬷，夏至也边吃边赞同

“晚一点再做另一种零食，也很好吃，给你们今天开开胃，关嬷嬷拿一些油纸来，我要装两份给大哥大嫂，爹娘那也要装两份，妹妹那肯定不能少，祖父那留一份，估计祖父要晚上才回来。”

就不留给三弟了，放两天等他归来都融化了，到时再多备一些果丹皮给他带回书院当零嘴。

留了一部分给下人当零嘴，然后吩咐下人拿糖霜山楂送去爹娘，祖父别苑。

自己带着三份糖霜山楂往大哥大嫂别苑走。

别苑里前厅处

“云娘，现在有好点吗，还想不想吐”苏易行看着自己娘子日渐消瘦，肚子却越来越大，既紧张又担忧问着。

“相公，不用担忧我，最近吐的没之前那么严重，只是胃口不佳，比先前瘦了些”李楚云温柔地安抚着自己相公。

苏乐乐进到前厅，看到自己大哥，身着天青色锦袍，身姿挺拔，长相俊朗。嫂子身着碧绿的翠烟衫，淡粉百褶裙，一双美眸，含情脉脉看着大哥。

“二妹，你怎么来了，你才刚好，应该好好休息”大哥还是一如既往的关心自己。

“对啊，二妹，你大哥今天休沐，本来打算去你别苑那看看你，怪我这不争气，吃啥吐啥，耽搁了时间”李楚云责怪自己

看到大哥大嫂对自己那么好，苏乐乐非常感动，虽然在现代感受不到家的温暖，但是在古代，全家人对自己关心她都能感受到。

“大嫂，别这样说，你怀有身孕已经够难受了，大哥应该在你身边多多关怀你，我已经好了，还有给你带来了三包糖霜红果子，给你开开胃。”

大哥大嫂看着三大包油纸装着的白白的圆圆的果子，不太相信是红果子做的。

“二妹，这白色的是什么？”大嫂好奇问道，也不怪大嫂这样问，大云国目前还没白糖，更别说糖霜那么细腻的糖。

“白色这层是糖，里面是红果子，今天看到陈伯伯从庄子上带回红果子，听闻嫂子胃口不佳，糖霜红果子酸酸甜甜的，有开胃效果，所以去膳房做了一些给你尝尝。”苏乐乐拿着一个糖霜山楂边说边给他们展示。

听到有开胃效果，大哥着急的让自家娘子快尝一个看看。

大嫂一口咬开糖霜红果子，当细腻的糖霜和酸酸的红果子结合起来，酸酸甜甜的口感充斥着味蕾。

“太好吃了，相公，你也快尝尝”李楚云说完又拿了一个开吃。

苏易行看着自己娘子吃的那么开心，自己心情也舒畅不少，用感激眼神看着自家二妹。

“大哥 快尝尝啊，大嫂，不要吃那么快，这红果子不能一次性吃太多，当零嘴吃，午食，晚食正常，还有这红果子每次打开油纸后要记得密封，不然外表糖霜会融化，晡时我会用红果子做另一种零嘴。”

大哥苏易行尝了后，也免不了夸赞自己二妹。

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