四合院：挺直腰板，我绝对霸气

到了梨园，新鲜的菜品都已经运过来了。

后厨的学徒们各司其职，洗菜，备菜的，杀鸡，杀鸭的，清点，算货的。

久违的环境，让他重生回来后，第一次感觉到了真实感。

“柱子，你今天怎么来的这么晚，王师傅刚才还找你了，你快过去一趟吧！”

“好嘞，谢谢马哥！”

何雨柱到了师父休息的小隔间，便看到师父坐在躺椅上，手里拿着大茶缸子，一摇一摇。

看到熟悉的一幕，就算是七尺男儿的他，也忍不住红了眼眶。

师父是为数不多待他真心实意的人。

何大清跑了以后，师父便说让他留在梨园工作。

毕竟如果留在轧钢厂肯定会受到排挤。

谁让何大清一声不吭的就离开了，完全不考虑领导的面子，和何雨柱的生存环境。

可他为了能有体制内的工作，离家近一点，而且能够带点吃的回家，直接拒绝了师父的好意。

后来他被易中海等人利用，是师父听说以后主动来找的他。

还给他介绍了好几个好人家的姑娘。

最后都没成。

师父让他搬出来住，远离一群禽兽，给他出主意。

可他完全不懂师父的心，还觉得师父太没有同情心，最后和师父不欢而散。

这也是他上一辈子的一个遗憾。

“师父！”

王德福闻声睁开了眼睛。

“柱子来啦，这是怎么了？”

“哦，没事，刚刚经过后厨，被辣椒迷了眼了！”

“你这一个学川菜的，还能叫辣椒迷了眼啊！”

“我这不是还有待成长么！对了师父，刚刚马哥说您找我？”

王德福也没有再抓住他的这个事情说，顺着他的话说道：

“柱子啊，你也跟着我学了三年了，这手艺也有所提高，今天你就做你大师兄的帮厨吧！让我也看看你的实力！”

王德福只有两个徒弟，一个是自己年轻的时候收养的一个故人之子——张凯华。

另一个就是何雨柱了，他也是沾了何大清的面子，不然也没有这个机会。

张凯华从小就跟着王德福进厨房了，现在是梨园的大主厨之一。

至于王德福，他现在的手艺，已经不再整天都在灶台边上了。

平时主要就是指导指导学徒。

如果娄董事长宴请人，他才会亲自下厨。

“好嘞，谢谢师父，我啊，定不会让您失望的！”

“你小子可不要夸海口啊！”

如果没有前世的经验，现在的他肯定不能说过让师父刮目相看，顶多算是中规中矩吧！

可毕竟他现在可是一个十六岁的身体，六十岁的灵魂啊！

“走吧！”王德福直接从躺椅上站了起来。

“啊？师父，这还早啊！”

“先看看最近有没有进步吧！”

何雨柱跟着师父来到了后厨。

很快就有人清理出一个灶台。

“师父，做什么菜！”

“就酸辣土豆丝吧！这菜最能看出一个人的手艺了。”

“您瞧好嘞！”

何雨柱没有用已经切好的土豆丝，直接拿了两个从刚刚去皮洗好的大土豆，三个虎皮青椒。

把土豆放在案板上，做好准备，开始。

‘咔嚓！’

他第一刀就给切脱了。

何雨柱稳了稳心神，重新开始‘哒哒哒哒哒....’

不过几十秒，两个土豆便切好了。

从外面看起来，还是完整的一个。

他取了一盆清水，把土豆放了进去，洗去淀粉。

这时，土豆都已经散开了。

大家都能看到成果了。

何雨柱之前切土豆的时候，只能说是刀工不错，毕竟当了三年的学徒了，要是刀工还是很差，那就可以说是直接卷铺盖走人了。

但是看到水里的土豆丝之后，就不再是刀工不错了。

这手艺，都能厨师，独当一面了。

那水中的土豆丝除了长短不一以外，那长宽就像一个模子里复制出来的。

“不错，继续！”

王师父满意的点了点头。

何雨柱接着把虎皮青椒切丝，小葱，蒜等底料都备好。

然后开始起锅烧油，不一会儿，一道色香俱全的青椒土豆丝就出锅了。

在一旁的张凯华看见出锅，立马拿了一个小盘子和筷子给了师父。

王师父夹起一筷子，浅尝了一下。

“柱子，你这...”

张凯华见状也重拿了一个筷子，尝了一口。

“雨柱，你这是不是回去偷偷练了！”

王师父也说道：

“不错，不错。”

之前他肯收何雨柱为徒，除了何大清的面子。

主要还是因为何雨柱看起来是个踏实肯干的性子。

但是他带了何雨柱已经三年了，也觉得何雨柱天分不高，但是努力。

所以对何雨柱一直不错。

这次没想到，这小子不知道从什么时候，一下子变的这么厉害了。

“柱子，你再做几道菜，我看看。”

何雨柱没有犹豫，直接‘唰唰唰’的把川菜最出名的几道菜摆了出来。

鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、口水鸡、香辣虾、麻辣鸡块。

王师父一一尝了他的菜，说道：

“今天中午，你就负责大厅里的鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐，这五个菜吧！”

“好咧师父。”

从上午十一点开始，一直到下午三点多结束，何雨柱基本上就没有停过。

等放松下来，才感觉到两个肩膀都不属于直接了。

毕竟这么大的量，对于一个十六岁男孩的身体来说还是负担太重了。

而且之前他一直是学徒，从来没有这么长时间的起锅，肩膀上的肌肉还没有锻炼出来了。

大师兄过来用力的捏了几下他的胳膊：

“舒服点了吧！”

“谢谢大师兄！”

“先过去休息休息吧！”

这时梨园的李掌柜走了进来。

“凯华啊，你师父呢？”

这时王师父刚好从后面进来。

“李掌柜，是有什么事吗？”

“老王啊，你今天下的厨吧，这大厅的许多顾客都说今天这菜不错！”

王德福老脸一红：

“今天这菜啊，开始我这徒弟动的手！”

“凯华？”

“不是，是我这小徒弟。雨柱！”

“这，这才跟了你几年啊！后生可畏，后生可畏啊！”

何雨柱自己本身就喜欢川菜，前世最后选择了轧钢厂之后。

他便慢慢的把一些成本低的川菜，像麻婆豆腐一类的引入了食堂。

为了更符合四九城人的胃口，他还研究了好久。

所以说啊，今天虽然做的还是川菜，但是其口味更符合四九城的人。

被赞不绝口那是肯定的。

李掌柜和王师父又寒暄了几句便离开了。

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