打工之打工皇帝

在李治大一的寒假时，李治没有选择放假回家，即使是过年,一方面是因为路费比较贵，因为自己是北方人，但自己在遥远的南方上学，当时选择南方也是因为南方经济好，但李治忽略了路费高的问题，于是他选择打工不回家了。当然还有另一个原因，就是寒假过年期间打工，很多单位要给三倍工资，这样能多赚点。由于这是李治第一次打工，便和同样不回家的舍友王晶一起商量，王晶也通过微信群看到了当地一个大型购物广场的招聘信息，是必胜客的内场厨师，包吃包住，于是两个人便一起报了名。

在入职之前，两人一起去当地三甲医院办了健康证，因为李治到了南方后经常熬夜，感觉有点贫血 ，体检后有点头晕，但好在体检项目都正常通过。在入职之前，负责人带他俩见了小组长，这小组长就是直接管理他们的人，小组长叫李元吉，个子很高，人也很热情，尤其听到两人都是大学生之后，更是交谈甚欢，但李治由于初入社会，和舍友都比较木讷，就是有一搭没一搭的聊着。

到了集体宿舍时，周围的人告诉李治刚他选宿舍，但李治这时不太懂人情世故，直接就进了人最少的那个屋，后来才知道，虽然屋里只有两个人，但这两人都是小组长，一个是之前见到的直接管理自己的李元吉，另一个是王姓组长，李治刚进屋时王姓组长有点不开心，便隐晦的请李治找别的屋去住，但李治可能还小没听懂，可能也是觉得自己就是来打寒假工的，工作不了太久，于是便我行我素住下了。因为是上下铺的铁床，李治直接住在王姓小组长的上铺，王组长虽然很不开心，但后来也没再说什么。

第二天直接开工，这个必胜客门店规模很大，因为是在当地最大的商城里面，这商场属于免税店性质，以卖奢侈品为主，也有很多人来这里做代购，人均消费也特别高。里面只有两个饭店，而且都是快餐店，一个是必胜客，另一个就是隔壁的肯德基。在天时地利人和之下，必胜客的生意异常火爆，尤其是临近过年，很多人都来这里旅游，尤其很多北方人来这温暖的城市过冬，消费自然也极其火热，属于旅游旺季。在工作的第一天，就看到出票的机器不停的运转，这个机器会自动打印出顾客的订单，一般等一会出一张，但由于人流量太大，这里的机器出票像喷泉喷涌而出，一会就能有一两米长， 场面极其震撼。和李治一起入职的室友王晶被调整了岗位，负责前台的迎接、服务、传菜，在吃饭的饭点，进来甚至要排队，排上一两个小时才能吃上饭，这是服务员还要引导和维持排队。

李治被分配到了岩烤位，这是一个特色菜品，简而言之，这个摊位是把一个机器火炉当中用几百度高温加热的石板拿出，然后把固定的食材，在这高温石板上加热制作，最后盖上盖子等一段时间，让食物在岩石的烤下熟透。可以说这个摊位是最辛苦的，其他摊位有做沙拉的，有油炸的，也有最主要的披萨制作的，但只有这个摊位要忍受火炉几百度的高温，然后要用镊子夹起沉重的岩石板，稍有不慎，李治就会被烫到手，手里就出现个水泡。李治刚入社会，比较逆来顺受，负责人既然安排了位置，那自己就干下来，也没有表示反对。

干了几天，本来就热，自己的运动量还很大，而且一直站着不能休息，对于身心都是极大的锻炼，李治便时不时的流鼻血，身材也在这段时间暴瘦了。而且因为是在南方，而且店铺火热，虽然是在商城里的店铺，但也要营业到晚上十点半，到后面又要打烊，收拾卫生，当然打烊是大家轮流排班，但打完烊基本就凌晨十二点了，而第二天又要早上八点就上班。可能是南北方的语言障碍，李治有时和他们对话时，互相都听不懂。李治想到刚来大学时，有一次去外面剪头发，在北方管头前的头发叫“头帘”，但这里叫“刘海”，于是Tony老师没听懂自己说的“不剪头帘”是什么意思，把自己剪成了寸头。回到必胜客，李元吉组长还是比较和善，反倒是那个王组长，也就是自己宿舍的下铺，时不时就要找找麻烦，挑挑自己的毛病，甚至说是没事找事，在鸡蛋里挑骨头了。李元吉组长教了李治制作的全过程，其实比较简单，说是厨师，其实和中餐店差远了，更像一个组装工，因为所有的食材和佐料都是事先准备好的，放在冷库当中，李治只需要拿出来，然后按照固定的标准化流程，加热、摆盘就可以了，也没什么技术含量。

李治看了看旁边的摊位，油炸也是一个道理，油炸那里的油锅并不全是油，摊位的人往里倒入白色的液体，倒了很少，本来不多的油就变多了，也不知道是什么科技与狠活，但这对人体应该是没太大伤害，因为他倒的那个东西也是有正规包装的瓶装液体。反观沙拉位就更简单了，唯一说有技术含量的就是披萨摊位，因为从发面到烘烤都有讲究，李治比较喜欢看他们切披萨，觉得切法很有趣。而李治摊位这里，技术含量并不高 但是很辛苦，又累又热。对了，忘记介绍,李治岩烤的食物是牛排，也是固定的三种牛排，价格也是三个档位，都是从冷库拿出来的固定的原料。

而李治趁着去冷库拿原料的时间，也趁机在冷库里吹吹凉风，因为岩烤位实在太热了。后来店里忙的时候，李治会帮旁边油炸位的忙，有些时候客人会要求退单，或者觉得炸的不好，要求重新炸，李治便偷偷把这些食物吃掉了，有时揣着兜里去冷库吃，不过这油炸的热的时候吃着很美味，尤其是虾仁虾条，但是凉了就又特别难吃，比较神奇。有一次李治嘴里刚偷吃炸的食物，负责人就来了，于是李治便紧闭双嘴，没说话，但是冲了冲负责人点点头，来表示打招呼。

必胜客的工资是按小时算的，而计时方式是打卡的机器，但领导说打卡的计时必须满一个小时整，如果不满，是不能算时间的，举个例子，如果你干了7小时59分钟，只能算成7小时，这就特别坑，李治吃了很多次这个亏，导致工资被算少了很多。但李治可能干着干着觉得累了，人艰不拆，懒的去等着卡时间，就想着早点下班，于是就直接走了。李治和室友王晶的排班都是一个时间，一起上下班，但最后李治领到的工资比王晶少了很多，就是这个原因。

在打工的最后那天，回到宿舍后，已经是凌晨12点，同事们也基本都睡了，李治坐在阳台上抽烟，抽的还是假的芙蓉王，因为烧的太快了。

李元吉小组长走了过来，有点惊讶：“哈哈，你还抽烟呢。”

李治只是笑了笑 ，也没继续话题，好像又想起来高中的故事和初恋，于是就低头沉浸在从前的回忆了，不时掉下几滴眼泪。

李元吉在里面的沙发坐着玩手机 ，一直没回去睡觉，估计是等着李治抽完烟走出来，一起聊聊天，但李治一根接一根的抽着，直至抽完一盒，于是便回去了。李治后来反思了自己，那时自己应该主动递烟的，而且应该主动搭话，也是不太成熟吧。虽然没加微信，后来听说李元吉去铁路公司工作了，但他也算不错，这个短暂的打工便告一段落了。

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