中午时分,太监小福子走进书房,吃食送来,摆在几案之上。
饭菜送来后,李勇打发满腹委屈的太监小福子离去,没办法,他现在看的书可不适合有人在一旁观看。
李勇好奇的望向摆在案上的几碟食物,略微有些诧异:“就吃这些?”
几案上摆着盘醋渍芹菜、一盘胡饼,一碗馎饦,也就是面片汤,另外就一盘蒸羊排,便没有其他的了,实在是过于简陋。
我堂堂一个王爷不说山珍海味,至少也得大鱼大肉吧!
现在是大唐,土豆、玉米、辣椒、西红柿什么的统统还没传入华夏。
关键来来回回就是烤、煮和蒸三种做,值得庆幸的是。
我还有几包辣椒种。
李勇看着案基上的食物吐槽大唐的伙食问题,实在是不能忍啊!
铁质炊具其实在大唐己经开始普及了,不过大唐并没有炒菜的习惯。
“小福子,人呢?
今天本王给你露一手。”
李勇一边出门一边说道。
“王爷,你还会做菜?”
小福子惊奇道,自己从出生照顾到现在的王爷,居然还会下厨房,还真是大白天见了鬼了。
李勇眉毛一挑:“怎么?
我就那么像十指不沾阳春水的吗?”
“嘿嘿,哪里哪里,我不是那个意思。”
小福子笑道。
“哼!”
李勇也不理他,继续往前走着。
走到厨房呵退厨娘后,李勇悲催的发现自己身高太矮,竟然与灶台持平,显然无法自己动手。
便又招来厨娘,指挥着厨娘开始揉面,准备材料,在经历一番折腾之后,李勇端着一碗没有辣椒的油泼面蹲在门口吃了起来。
“王爷,你太厉害了,如此简单的面食居然被王爷您做的如此美味。”
原本小福子是不相信李勇会作吃食的,却被李勇得一碗油泼面搞的心服口服。
午饭过后李勇便拉着小太监带他出门去集市采购食材。
这是李勇第一次走出院墙,接触活色生香的大唐世界。
他好奇的注视着所有的一切,来往的行人,路边的店铺……甚至连小贩的吆喝都能引起她的兴趣。
好不容易来到集市,李勇走了一圈却没有发现有卖猪肉的,好奇询问小福子才知道猪肉是贱肉,在集市角落才有人卖。
小福子不明白李勇为何要买贱肉,大唐鱼、虾、蟹、鸡、鸭、鹅、牛、羊、兔肉都吃,唯独不喜猪肉,只有最底层老百姓才吃猪肉。
不过说是贱肉,价格却并不便宜,西十文一斤,比一只鸡三十文的价格还贵。
李勇按照小福子说的换算价格一计算,吓了一跳。
一文钱等于后世西块钱,这一斤猪肉就要一百六十块钱啊!
不过李勇一想小福子说的银钱颇丰,一狠心还是买了一斤猪肉,又要了肋骨,花了七八十文钱,可把李勇心疼坏了。
小福子嘟囔着不应买贱肉,跟着李勇返回府里。
还想自己去厨房将猪肉交给厨娘料理,李勇一听厨娘的做法就是白水煮猪肉,然后沾蒜泥吃,连忙摇头亲自下厨指挥。
好在王府厨房中也有铁锅,李勇仔细看了厨房中的调味品,花椒、桂皮、姜、葱、蒜都有,酱油、醋,细盐,甚至还有块状的麦芽糖。
他看着有限的调料,略一思索便想好能做什么菜了。
让小福子帮忙生火,自己挽起衣袖在厨房里面指挥起来。
不多时,红烧肉的香味便从锅里溢出,让在一旁生火的小福子忍不住抽动小鼻子:“王爷,好香啊!”
“小馋猫,一会好了先让你尝尝,省得你老嘀咕我买的是贱肉,哈哈哈。”
“奴婢哪有那么说。”
小福子不好意思了,赶紧扭头扇火。
因为现在府里吃饭的只有三人,李勇也没有让厨娘多做,一碗红烧肉,一份糖醋排骨,再用肥猪肉炼猪油,炒了盘青菜,最后弄了盘蛋花汤。
先用筷子夹了一块油汪汪的红烧肉喂给眼巴巴看着的小福子,却让小太监头吃得差点把自己舌头给吞了。
从来没有吃过如此美味的食物,那种香甜,肥而不腻的口感,浓郁的肉香,在小福子的味蕾上爆炸。
小太监眼睛瞪得老大,半天才依依不舍咽下口中的美味。
“王爷,这肉实在是太好吃!”
“哼,我说不会骗你吧,现在还说是贱肉不了?”
李勇轻轻捏着小福子的脸蛋取笑道。
小福子将头摇得和拨浪鼓一般,他发誓,绝对没有比猪肉更好吃的东西了。
王爷他居然真的会做饭菜!
也不管厨娘与小福子如何百般拒绝,李勇强拉着他们一起入席吃饭。
用他的话来说,这家里现在就三口人了,没有那么多规矩,一起吃饭才吃得香!
更何况小福子与他年龄相仿,是从小的玩伴,既然可以放心,那就不是家里的奴婢,而是家人。
是家人就坐在一张桌子上吃饭!
不然就出去,离开王府。
小福子与厨娘又是感动又是惶恐,小心翼翼的坐到矮桌旁,那份谨慎与小心看的李勇都难受。
不过他此刻也顾不上别的,口水己经成灾了,小心夹起一块红扑扑、亮晶晶、颤巍巍的红烧肉送入口中,那种满足感简首无法用言语来表达。
第一口抿到肉皮,用牙齿轻轻往下纵切,下面一层是肥肉,绝对肥而不腻,再下面一层是瘦肉,入口即化,下面又是一层肥肉……李勇好不容易将口中的红烧肉咽下,长舒口气,朝厨娘比出大拇指。
“王婶,你的手艺,绝了!”
李勇咂咂嘴巴,略带惋惜的说道:“可惜了,没有辣椒,再有点辣椒就更好了。”
(厨娘暂称王婶。
)李勇老家是的西安的,平时喜好吃辣。
小福子好奇眨眨眼睛:“王爷,辣椒是什么?”
“辣椒就是……呃,比食茱萸更好吃的东西。”
李勇被小福子的问题问的想了半天,才想大唐其实也吃辛辣食物,不过辣味的来源是一种叫食茱萸的植物。
食茱萸在大唐与花椒、姜并称为“三香”,王维诗中的“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”里的茱萸指得就是食茱萸。
仔细想想,似乎火锅什么的以后也能弄出来,不行得赶紧栽种辣椒。
一顿饭吃得李勇心满意足,而小福子与王婶更是差点将自己的舌头给吞了。
他们从来没有想过猪肉这种最下等人才吃的贱肉,居然能够做出如此美味的菜肴。
尤其糖醋排骨,更是让他们喜爱。
大唐人原本就偏爱酸甜味的食物,而糖醋这种做法更是从未有过的新奇。
甚至连李勇让王婶炼制出来的猪油炒的青菜,都被吃得干干净净,就差没把碗碟给舔一遍。
“王爷,老奴这辈子都没吃过如此好吃的食物。”
王婶原本恪守规矩,不过在美食的诱惑下,最后也放开了,吃得肚子滚圆,忍不住赞叹。
“王爷,我觉得咱们如果开个酒楼,一定大赚特赚啊,就你这手艺,啧啧,能让长安城里那群富家公子们把舌头都吃了,哈哈。”
小福子也笑道。
李勇没好气地撇了他一眼。
“你想要累死我吗?”
王婶马上说道:“王爷,你教我吧,我不怕累,我学会后就可以天天做给王爷吃。”
“好啊,那本王以后就教王婶做菜。”
李勇笑着搂住小福子。
难得的一顿美食,吃的李勇心满意足,斜靠在凭几上一动也不想动了。
“哎,要是能再来一根烟,那真是神仙也不换啊。”
李勇感叹道。
前世他的烟瘾不小,穿越大唐后算是被动戒烟了。
不过现在酒足饭饱,让他不自觉的又想抽烟了。
可惜啊,烟草那玩意还在南美,大唐可没有这东西,只能想想罢了。
对了我行李箱中好像有。
一阵翻箱倒柜。
找到烟草,用宣纸卷上了一根烟,抽了一口“嘶,呼!
爽”
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