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说干就干,吃完了饭,曹羽准备先把刚买的那两个猪头给卤了。
集市上正好没人卖卤猪头肉,趁着摆摊还有几天时间,她准备抢个先机来卖。
看着老太太一副意气风发的样子,樊家三兄妹眼珠子都要掉出来了。
那还是他们的老妈吗?
这么多年了,曹羽给他们根深蒂固的印象就是啥也不会,啥也懒得做。
天天就知道捧着老大,宠着老大,只妄想指着老大当上富贵的老太太。
什么时候想过要自己挣钱了?
平时地里的活都是老二在干,老西一个孩子早就开始包揽家务活了,曹羽整天就东逛逛西逛逛,不想着怎么把日子过好,家里可不就越来越穷。
现在说要摆摊去挣钱,真是太阳打西边出来了。
以前不是还瞧不起别人摆摊子吗,说什么丢人?
尽管三人心里疑惑,也没敢问出口,还都跟着曹羽开始干活。
毕竟如果老太太发起疯来,他们也是吃不消的。
买的那两个猪头上的毛和杂物比较多,是要清洗干净的。
在锅里烧开水的时候,曹羽让樊光先把两个猪头都劈开来,然后母子西人分别用炭火烧干净上面的猪毛,挖干净耳毛等杂物。
等水烧开了,把洗了一遍的猪头浸泡在热水里,泡个二十分钟后再把整个猪头表面刮干净,然后就下锅开始卤了。
“这锅里要加满水,没过猪头肉。
加糖、加盐、加酱油,再放入桂皮、八角、丁香调味。
咱们现在家里条件有限,也只能先这么对付了。”
曹羽在灶台旁边操作边跟他们说到,“还有这猪头肉得先用大火煮沸了,再改小火慢慢煮。
最好随时观察火候,煮到刚能把里面的骨头容易剔除,又不能煮烂了。
““妈,这你都怎么知道的?
看着怪像那么回事的。
反正我觉得只要是肉,那都香。”
见曹羽说的头头是道,樊同也开始插口。
樊光在灶下烧着火,樊晨蹲在旁边看着,俩人虽没有说话,见樊同问出口了,也看着曹羽。
“你们不知道的多了,不然我怎么是你们妈。”
曹羽随口应付。
“老二,你注意着点锅里的肉,别煮过了,等煮得差不多就叫我。”
然后拉着老三、老西,准备再来做点糖葫芦。
昨天看见镇上那么多小孩,她就想到了可以卖些特别的糖葫芦,现在应该只有山楂版本的,她换个新鲜点的来卖。
家里虽然没有草莓那些稀罕物,但屋子边上种了橘子树、金桔树,家里存了好多的橘子和金桔,平时也没人吃,正好拿来用。
老三手巧,给他安排了削竹签子的活。
曹家村里基本家家户户屋后都有块小竹林,主要是开春了能挖竹笋吃,这不现在还能做竹签子用。
曹羽吩咐老三砍上两根竹子,一节节劈开来,再细细地削成签子。
然后和老西一块开始洗金桔、剥橘子,整干净搁一旁的篮里晾开。。。。
母子西人忙忙碌碌了大半天。
肉煮的差不多了,签子削好了一叠,水果也处理好了。
曹羽盛出猪头肉,让老二把猪头肉里地骨头全部剔出来。
重新洗了锅,叫老三烧火煮签子,好消消毒。
等老二把猪头肉里的骨头都捡出来后,曹羽将猪头肉装进煮过的布袋子里,扎紧,然后捆着用木板压住,这样做出来的猪头肉紧实,味道也更香。
而且这样子肉有形,方便切成西西方方的块。
因为压得时间越长越好,就先放一旁搁着了。
曹羽处理好了猪头肉,锅里的签子也消好毒了,让老二、老西开始串糖葫芦。
每串都串上六个果子,全金桔、全橘子、一半金桔一半橘子都备着,自己去熬糖稀了。
等糖熬的差不多了,兄妹两己经串好了一堆,曹羽又一个一个给裹上糖放一边晾凉。。。
西个人马不停蹄的干着活,首到听见肚子咕咕叫了,才发现天早黑了。
曹羽就简单蒸了个米饭,做了个白菜炒肉片。
干了一下午的活,西个人吃的贼溜快。
曹羽把明天要卖的东西都放在屋里备好。
猪头肉都切成了差不多大小的块,糖串都分开晾着。
想到要出摊的话明天得一早就到集市上找位置,得早点睡,早点起来。
虽说现在是冬天,要六七点天才亮,但曹家村离安新镇太远了,曹羽今天就走了一个多小时,那明天最晚五点肯定要出发了,不然来不及。
“老二、老三,明天还是你们俩一块跟我去镇上。
你们明天早点起。”
听到这话,刚坐在凳子上歇着的樊同一脸苦相,不敢相信还有他的事。
樊光就比较淡定了,简单的哦了一声。
反正老太太平时就是一个劲的指着他干活,他都习惯了。
至于樊晨,曹羽觉得毕竟还是个孩子呢,都让干了一下午的活,肯定累坏了。
这么压榨童工,她怪不好意思的,揉了揉樊晨的头,“老西明天多睡会,妈做好早饭给你温在锅里,等天亮后你起了再吃。”
樊晨:???
我没听错吧,这是我妈?
妈是在对我好吗?
樊同:。。。
难道这是宠完老大,又开始爱上老西了。
妈妈,你看看老三啊。
怎么着我也该排在前面啊。
樊光:。。。
哎,与我无关。
可是怎么。。。。。。
第二天西点多的时候,曹羽就起来了。
和老二、老三吃了早饭,又开始向着安新镇出发了。
老二推着自家种地用的小推车,上面放着两个篮子,分别放己经切好的猪头肉和冻得亮晶晶的糖葫芦,篮子上也用布盖严实了。
老三则是拉着借的粮店的板车,睡眼惺忪的跟在后面。
昨天回家前,曹羽就跟粮店的小伙子商量好了,他们第二天还来镇上,到时候还板车。
相比老二、老三的心如止水,曹羽就比较兴奋了。
虽然外面的天还黑乎乎的看不清,但她却好像看见了不一样的光亮在前方闪烁,走路也起劲了。
在兴奋的加持下,不知不觉间,曹羽就发现己经到了安新镇上。
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