大武

第二天清晨，天光微亮，孙和早早起床开始准备早饭，幸好青牛镇离着县城还算近，只有二十多里地，以他俩的脚程不到一天应该就能走个来回，所以并不需要准备干粮。草草吃过早饭，孙和便用包袱装上了家里的所有铜钱，不得不说，八百枚铜钱的分量着实不轻，然而这么多的铜钱连半斤好酒都买不到，这更让孙和体会到大家对银子热情的原因了。

孙和并没有在家等多久，孙褚就背着个小布包叩响了房门。二人也不多说，锁好房门后，便沿着官道走向了县城。

经过近两个时辰的跋涉，二人终于是到达了县城，稍作休息后，孙和便找到粮行花了两百八十文买了六十斤高粱米，又在集市里花了三百文买了两个一米高的大陶罐和五个半臂高的陶酒坛以及一些酒曲，临近中午时，孙和又花了近三十文买了十个大肉包子，让孙褚好好的大吃了一顿，在躲过了中午的大太阳之后，二人便开始了返程。

傍晚时分，二人终于紧赶慢赶的回到了青牛镇，稍事休息之后孙和便开始了忙碌。

“虎子，你去镇头的水井里挑担水，咱俩把这些陶罐还有高粱洗一洗。”

“好嘞和哥，我这就去”

在孙褚将水挑回来后又是忙碌了好一阵，在将高粱放入木桶与陶罐浸泡后，随便吃了一顿杂粮饭后，劳累了一天的二人回到屋里倒头就睡。

第二天清晨，睡了一夜好觉的二人又开始了新的忙碌，孙褚负责去挑水烧火，而孙和则将一半的高粱倒入了锅中，开始不停的搅拌蒸煮，在经过大约两个时辰的蒸煮后，又自然冷却了半天，待到傍晚时分，确定其已完全冷却后，孙和便开始往里加入了大约三斤左右的酒曲进行了充分的搅拌，在将拌好酒曲的高粱放入陶罐，并用土仔细密封好后，剩下的就是漫长的等待了。

“和哥你说咱这真能酿出好酒吗？这不会出什么问题吧”孙褚一脸担忧的问道。

听完孙褚的担忧，孙和假装淡定的说到“虎子你就把心放到肚子里吧，哥哥我这个酿酒方法可是从一本古书上找到的，据古书所写通过此法酿出的酒醇香无比，堪比贡酒，到时候你就等着跟我一起吃香喝辣的吧。”

见孙和如此笃定，孙褚也就一脸放心的准备回家休息，毕竟这两天又是走路，又是挑水的可把他累的不轻。

待孙褚彻底消失在视野中时，孙和却长叹了一口气，盯着陶罐开始发呆，虽然在孙褚面前表现的云淡风轻，信心十足的模样，但其实他的心中也并没有底，而且这次的酿酒几乎已经耗费他了全部的身家，如今的他身上只剩下大约两百文了，要是这次失败了，恐怕他就要举债甚至是变卖家产度日了。

“草！人死鸟朝天不死万万年！老子就不信穿越一回，别人都是锦衣玉食，当官发财如喝水，凭啥到我就要吃糠咽菜？就算这次失败了，老子就算借钱卖地也要再试它几次，就不信酿不成酒发不了财！”孙和在心里恶狠狠的想道。

等待无疑是漫长煎熬的，这十天以来孙和时不时的就来到陶罐面前检查，生怕出现封口开裂等问题，终于是熬到了九月二十一检验成果的一天。

这天一大早，孙和就去将孙褚叫了过来，开始了最关键的一道工序，蒸馏！只见孙和拿出这十天里就钻好了近似L型的弯曲空木管，插到陶罐的封口处；并和孙褚一起将陶罐整个放到灶台上，在木管下放上一个酒坛，便开始了蒸馏。

经过一个多时辰的忙碌后，闻着那酒香四溢，装了满满两大酒坛约六七斤左右的酒液，孙和第一次开心的笑了，因为他终于成功了！

闻着那浓郁的酒香，孙褚迫不及待的就想倒入口中品尝，孙和见状立刻按住了他的手一脸严肃的说到“别急，这古法酿造的第一锅酒名叫头锅，辛辣非常，如果直接入口恐伤身体，你不要着急，待我给你兑上一些清水，你再入口。”说着，孙和转身拿出一只陶碗，装上大半碗的清水，又从酒坛中倒上酒液直到勾兑出满满一碗的高粱酒才递给孙褚，“这下可以喝了，你尝尝。”

早已在旁等的抓耳挠腮，急不可耐的孙褚立刻就接了过去，刚喝下一口，孙褚就猛地睁大了眼睛，高兴地说道“爽，实在是太爽了！我从未喝过这么烈这么香的酒，和哥你果然没骗我，虽然我没喝过什么好酒，但我依然能感觉到，这酒一定是个好酒，绝对能卖上大价钱！”

听闻此言，孙和也依法装了一碗开始品尝，以他的眼光来看，这酒酒香确实浓烈，不过不知道是他兑水太多还是蒸馏的技艺不到位，酒的度数不是很高，可能只有三四十度，不算太烈；但看孙褚的反应，他相信在这大武应该不会再有比他度数更高更烈的酒了，再加上度数不高可能会更适合大武人的口味，毕竟从来没喝过真正烈酒的人，突然喝到五六十度的高度酒可能还无法接受，现在这个度数刚刚好！

此时，在一旁已经干完一大碗的孙褚兴奋的说到“和哥，这酒如此好喝，将来肯定大卖，咱应该给它起个响亮点的名字。”

孙和挑了挑眉，摸着下巴沉思了一会道“那这酒不如就叫赛神仙，不论是谁喝了咱这酒，保管他万般烦恼皆消，快乐似神仙！”

“好，这个名字起的妙啊，不仅接地气，而且还大气，要我说就算是神仙他老人家也未必能喝到咱这好酒啊！”

“行了虎子，你可别在这吹牛了，先别忙着喝酒，待会等这酒糟凉透后，咱俩再往里拌些酒曲，等过个十天又是一锅好酒！”

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